Ce vin merge cu…? Asocieri vin & mâncare
Alege felul de mâncare și afli imediat ce vin i se potrivește — cu explicația din spatele recomandării și sticle concrete, gata de comandat. Regula de aur, dacă vrei doar una: vinul și mâncarea trebuie să aibă aceeași intensitate.
Ce vin merge cu sarmalele?
Fetească Neagră sau alt roșu sec cu aciditate bună
Ce vin merge cu friptura de porc?
Roșu sec de corp mediu: Fetească Neagră, Merlot
Ce vin merge la grătar?
Roșuri fructate și rose-uri seci, servite ușor răcite
Ce vin merge cu peștele?
Alb sec proaspăt: Sauvignon Blanc, Fetească Regală
Ce vin merge cu fructele de mare?
Alb sec mineral sau spumant brut
Ce vin merge cu pizza?
Roșu italian suplu sau rose sec
Ce vin merge cu pastele cu sos de roșii?
Roșu italian cu aciditate: Montepulciano, Primitivo
Ce vin merge cu brânzeturile?
Depinde de brânză: alb aromat, roșu matur sau vin dulce
Ce vin merge cu desertul?
Vin dulce sau spumant: mai dulce decât desertul
Ce vin merge cu curcanul?
Chardonnay cu corp sau roșu lejer
Ce vin merge cu mielul?
Roșu structurat: Cabernet Sauvignon, cupaje mature
Ce vin merge cu vânatul?
Roșuri mature, concentrate, cu buchet complex
Ce vin merge cu salatele?
Alb sec aromat sau rose proaspăt
Ce vin merge cu sushi?
Alb aromat sec, rose delicat sau spumant brut
Ce vin merge cu un burger?
Roșu fructat și suculent: Primitivo, Merlot
Ce vin merge cu ciolanul afumat?
Fetească Neagră — afumat lângă afumat
Ce vin merge cu rața?
Pinot Noir sau un roșu sec suplu: Merlot, Fetească Neagră
Ce vin merge cu pastrama de oaie?
Roșu sec românesc: Fetească Neagră, Rară Neagră
Ce vin merge cu tochitura?
Roșu sec cu corp: Fetească Neagră, Merlot
Ce vin merge cu cozonacul?
Vin dulce aromat: Tămâioasă Românească, Grasă de Cotnari
Ce vin merge cu pastele carbonara?
Alb sec cu corp: Fetească Regală, Chardonnay
Ce vin merge cu puiul?
Alb sec cu corp sau rose sec; roșu lejer la pui la grătar
Ce vin merge cu friptura de vită?
Roșu structurat: Cabernet Sauvignon, Primitivo, Fetească Neagră
Ce vin merge cu somonul?
Chardonnay cu corp, rose sec sau Pinot Noir lejer
Ce vin merge cu creveții?
Alb sec proaspăt: Sauvignon Blanc, Fetească Regală
Ce vin merge cu micii?
Roșu tânăr și fructat sau rose sec, servite ușor răcite
Ce vin merge cu iepurele?
Roșu de corp mediu: Pinot Noir, Fetească Neagră, Merlot
Ce vin merge cu gulașul?
Roșu sec cu fruct copt: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon