Pe scurt: Vin dulce aromat: Tămâioasă Românească, Grasă de Cotnari.
Cozonacul e dulce și aromat (nucă, cacao, rahat, coajă de lămâie), deci vinul trebuie să fie cel puțin la fel de dulce, altfel pare acru. Tămâioasa Românească dulce este alegerea de tradiție: are arome de miere, flori și caise care repetă aromele cozonacului. Grasa de Cotnari demidulce sau dulce merge la cozonacul cu nucă, iar un spumant dulce de tip Asti e varianta veselă pentru masa de Crăciun sau de Paște. Spumantul brut sau un roșu sec lângă cozonac sunt greșelile clasice.
Actualizat la
