Pizza cu sos de roșii cere un vin cu aciditate care să țină pasul cu roșiile: roșurile italiene (Montepulciano, Primitivo) sunt pe teren propriu, dar și un cupaj românesc suplu funcționează. La pizza albă sau cu multă mozzarella, rose-ul sec și albele proaspete sunt surprinzător de bune. Nimic pretențios — pizza e mâncare de bucurie.
Actualizat la
Un Merlot accesibil de la una dintre cele mai premiate crame din regiune. Corp mediu, arome…
Cupaj transilvănean de Fetească Neagră, Merlot și Syrah de la crama Liliac (Lechința). Fructat, echilibrat, cu…
Vârful de gamă de la Budureasca: cinci soiuri roșii culese târziu, maturate în baric. Vin amplu,…
Primitivo din Salento, parțial din struguri stafidiți (appassimento), ceea ce îi dă rotunjime și un gust…
Montepulciano premiat constant la concursurile internaționale: catifelat, intens, cu vișine amare, condimente și final lung. Un…
Unul dintre cele mai premiate rose-uri românești sub 50 de lei, din Pinot Noir, Merlot și…
Picantul amplifică taninul și alcoolul, deci alege un roșu fructat cu tanin mic sau chiar un rose demisec — dulcele discret calmează iuțeala.
