Pe scurt:
Cel mai bun vin alb dulce de zi cu zi este Tămâioasa Românească de Cotnari, iar dacă vrei cel mai mic preț, Beciul Domnesc Grand Reserve Tămâioasă, în jur de 30 de lei. Pentru cadou, Grasa de Cotnari de vinotecă din 2007 sau Prince Știrbey Tămâioasă; pentru finalul unei cine, vinul de gheață Liliac.
Actualizat la · prețurile sunt aproximative
Albele dulci sunt specialitatea veche a României: vinurile de Cotnari erau celebre încă de pe vremea lui Ștefan cel Mare. Cele de azi vin mai ales din Tămâioasă Românească, cu arome de trandafir, busuioc și miere, și din Grasă de Cotnari. Am ales șase sticle, de la una de 30 de lei la vinuri de vinotecă.
Grasă de Cotnari din 2007, maturată aproape două decenii, în cutie de lemn: miere, caise uscate, nucă. Cel mai comentat vin alb dulce de pe eMAG, cu peste 75 de recenzii.
Servește albele dulci reci, la 8–10 °C: răceala echilibrează zahărul.
Tămâioasa e mai aromată (trandafir, busuioc), Grasa e mai plină și mai mieroasă: la cozonac și prăjituri cu nucă, Grasa; la deserturi cu fructe, Tămâioasa.
O sticlă deschisă ține 5–7 zile la frigider, cu dopul pus: zahărul o conservă mai bine decât pe un vin sec.
Întrebări frecvente
Care este cel mai bun vin alb dulce românesc?
Tămâioasa Românească și Grasa de Cotnari sunt vinurile albe dulci de referință. Pentru zi cu zi, Tămâioasa de Cotnari; pentru cadou, Grasa de Cotnari de vinotecă sau Prince Știrbey Tămâioasă.
Ce vin alb dulce merge la cozonac?
Tămâioasa Românească dulce sau Grasa de Cotnari, servite reci. Spumantul brut și vinurile seci par acre lângă cozonac.
Ce diferență e între Tămâioasă și Grasă de Cotnari?
Tămâioasa Românească e un soi foarte aromat, cu trandafir, busuioc și tămâie. Grasa de Cotnari e mai puțin parfumată, dar mai plină, cu miere și caise, și se învechește foarte frumos.
Ce este vinul de gheață?
Vin făcut din struguri lăsați pe viță până îngheață și presați înghețați, așa că mustul iese foarte concentrat în zahăr și aciditate. E rar și scump, de aceea se vinde de obicei în sticle de 0,375 l.
