Pe scurt:
Muscat Ottonel este un soi pentru vin alb, din valea Loirei (Franța, sec. XIX), răspândit în România.
Arome de flori de soc, trandafir, struguri de masă, coajă de portocală; aromatic și delicat, de la sec la dulce.
Se potrivește cu deserturi cu fructe, prăjituri, brânzeturi; versiunea seacă la aperitiv sau mâncare asiatică.
Cel mai fin membru al familiei Muscat, obținut în Franța la mijlocul secolului XIX și devenit în timp unul dintre soiurile aromate preferate ale românilor. Murfatlar l-a făcut celebru în versiunea demidulce, iar Panciu îl folosește și pentru spumante dulci. Mai delicat decât Tămâioasa Românească, cu parfum de flori de soc și struguri proaspeți.
- Origine: valea Loirei (Franța, sec. XIX), răspândit în România
- Profil aromatic: flori de soc, trandafir, struguri de masă, coajă de portocală
- Structură: aromatic și delicat, de la sec la dulce
- La masă: deserturi cu fructe, prăjituri, brânzeturi; versiunea seacă la aperitiv sau mâncare asiatică
- Servire: 6–9°C
