Pe scurt:
Ambele sunt albe seci, proaspete și acide, dar Sauvignon Blanc este mult mai aromat: iarbă tăiată, coacăze verzi, soc și grepfrut, cu un parfum care sare din pahar. Fetească Regală este mai discretă și mai florală, cu măr verde, citrice și flori de tei, și se potrivește cu mai multe feluri de mâncare. Pentru aperitiv ia Sauvignon Blanc; la masă, Fetească Regală.
Actualizat la
Fetească Regală vs Sauvignon Blanc, punct cu punct
| Fetească Regală | Sauvignon Blanc | |
|---|---|---|
| Origine | soi românesc, din Transilvania (Târnave) | soi francez, din Valea Loarei și Bordeaux |
| Arome | măr verde, citrice, flori de tei, uneori migdale | iarbă proaspătă, coacăze verzi, soc, grepfrut |
| Intensitate aromatică | discretă, elegantă | mare, ușor de recunoscut |
| Aciditate | vie | ridicată |
| Corp | ușor spre mediu | ușor spre mediu |
| La masă | pește, pui, salate, telemea, mâncăruri românești ușoare | brânză de capră, fructe de mare, salate cu ierburi, sparanghel |
| Servire | 8–10 °C | 8–10 °C |
Ce alegi
Sunt rude de stil, nu de familie: ambele răcoresc, dar Sauvignon Blanc se impune, iar Fetească Regală se lasă pe planul doi și lasă mâncarea să conducă. Dacă vrei un alb care să impresioneze singur, Sauvignon Blanc; dacă vrei unul care să nu greșească la masă, Fetească Regală. Unele crame din Târnave le pun împreună în același cupaj.
