Pe scurt:
Crâmpoșie Selecționată este un soi pentru vin alb, din România (Drăgășani, Oltenia).
Arome de citrice, măr verde, flori albe, note minerale; corp ușor spre mediu, aciditate vie, nearomat.
Se potrivește cu pește la grătar, fructe de mare, salate, brânză de capră.
Crâmpoșia este un soi vechi al Drăgășaniului, iar varianta Selecționată a fost obținută tot acolo, ca să dea recolte mai sigure fără să piardă prospețimea. Rezultatul e un alb sec, curat și mineral, cu aciditate frumoasă și alcool moderat — un vin de vară și de pește care nu are echivalent în afara României. Practic doar cramele din Drăgășani îl fac.
- Origine: România (Drăgășani, Oltenia)
- Profil aromatic: citrice, măr verde, flori albe, note minerale
- Structură: corp ușor spre mediu, aciditate vie, nearomat
- La masă: pește la grătar, fructe de mare, salate, brânză de capră
- Servire: 8–10°C
